香煎飛魚卵香腸

2016/09/13  香煎飛魚卵香腸

食材介紹:
飛魚為暖水性上層魚類，喜歡群集洄遊，
以浮游生物為食，其張開胸鰭時，可滑行百米以上的距離。
與其他頜針魚科一樣，通常生活於海面表層，繁殖期間，
會集中於海面的浮藻類或任何漂浮物產卵。
用飛魚卵製作的飛魚卵香腸，吃起來不油不膩，十分爽口。
退冰後只要在平底鍋或是鍋子上香煎就可以吃。
這次在這裡教大家如何煎飛魚卵香腸，請準備以下材料。

材料：飛魚卵香腸1.包青蔥1根.橄欖油少許
步驟：
1.洗淨飛魚卵香腸後，熱鍋後加入少許油，
並放入飛魚卵香腸，開中小火煎，
用牙籤在香腸中戳洞，可以較快熟，五分鐘就翻一下面，
不讓香腸焦掉，
大概二十分即可完成。2.放涼切斜片盛盤，再用青蔥點綴，
即可上桌享用香噴噴飛魚卵香腸。
商品網址：
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